Aşure Tarifi ve Muharrem Ayı Orucu İle İlgili Hadisler

Yükleniyor

 Aşure nasıl yapılır

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

Ey insanlar! Rabbinizin emrine uygun yaşayın. Gerçekten (kıyâmet) saati(ni)n sarsıntısı çok büyük (dehşetli) bir şeydir.

Ekimin Kaçı Muharrem Ayı başlıyor? 2015  Muharrem ayı ne zaman başlıyor?, Muharrem ayında tutulan oruç var mı ?

Sevgili dostlar  (2015 )  geçtiğimiz hafta çarşamba günü Muharrem ayına girdik elhamdülillah. Bu yıl Ekim 14 çarşamba  muharrem ayının ilk günü idi.Muharrem ayı biz müslümanlar için yeni yılın başlaması demektir . Yeni yılımız sağlık, mutluluk getirsin inşallah.Bildiğiniz gibi Muharrem Ayının 10. günü Aşure Günü olarak  adlandırılıyor. İnsanlar bu nefis tatlıyı yapıp sevdiklerine dağıtarak paylaşımda bulunuyorlar. Ben aşureyi çok severim , fakat aşure yapıp dağıtmak  bir ibadet değildir bunu üstüne basa basa söylüyorum hanımlar, sanki bunu bir ibadetmiş gibi görenler var, Aşure günü biraz geleneksel bir inanış, peygamberimiz zamanında bu tür şeylerin olmadığını kaynaklardan bakıp görebiliyoruz.

Muharrem Ayı Orucu İle İlgili Hadis-i Şerifler

Muharrem ayı ve Âşura günü orucu İle İlgili Perygamberimizin Ögütleri

İbni Abbas Radiyallâhu Anhümâ rivayet ediyor:

Peygamberimiz Sallallâhu Aleyhi Vesellem Medine’ye hicret buyurduktan sonra orada yaşayan Yahudilerin oruçlu olduklarını öğrendi.

“Bu ne orucudur?” diye sordu.
Yahudiler “Bugün ’ın Musa’yı düşmanlarından kurtardığı Firavun’u boğdurduğu gündür. Hz. Musa Aleyhisselâm şükür olarak bugün oruç tutmuştur” dediler.

Bunun üzerine Resulullah Sallallâhu Aleyhi Vesellem da “Biz Musa’nın sünnetini ihyâya sizden daha çok yakın ve hak sahibiyiz” buyurdu ve o gün oruç tuttu tutulmasını da emretti. (Ebû Dâvud Savm: 64)

Bu hususta Hazret-i Âişe Validemiz diyor ki:

“Âşûrâ Kureyş kabilesinin Cahiliye döneminde oruç tuttuğu bir gündü. Resulullah Sallallâhu Aleyhi Vesellem de buna uygun hareket ediyordu.

Medine’ye hicret edince bu orucu devam ettirdi ve başkalarına da emretti. Fakat Ramazan orucu farz kılınınca kendisi Âşûrâ gününde oruç tutmayı bıraktı.

Bundan sonra Müslümanlardan isteyen bugünde oruç tuttu isteyen tutmadı.” (Buhari Savm: 69)

Aşure tarifi  CAHİDE SULTAN ‘dan ,

Daha fazla bilgi edinmek isteyen lütfen Buraya tıklasın.

Severek Takip ettiğim Cahide Sultan ‘ın harika aşure tarifini sizlerle paylaşıyorum . Allah ondan razı olsun ,lütfen takip edin .. Öğreneceğimiz çok şey var Ondan 🙂

  • 2 su bardağı dövme buğday
  • Yarım su bardağı kuru fasulye
  • Yarım su bardağı nohut
  • 50 gr.kuş üzümü
  • 50 gr.izmir üzümü
  • 2-3 adet kuru incir
  • 1 çay bardağı dut pekmezi
  • portakal kabuğu
  • Yarım ayva
  • 7-8 adet karanfil
  • 1adet 10 cm. kadar çubuk tarçın
  • 1 tane elma
  • Bir çay kaşığı tuz (tepeli olmasın,silmeden biraz fazla olsun)
  • Damak tadınıza göre şeker
  • 1 su bardağı süt (hem lezzet verir, hem rengi kara olmaz)

Aşure nasıl yapılır?

  • Akşamdan ıslağa koyduğunuz dövme,fasulye ve nohutu sabah suyunu süzerek düdüklü tencereye alın.
  • Bir elmanın üzerine karanfilleri batırıp aşurenin içine atın.
  • Üzerine bir karışa yakın  çıkacak kadar su ekleyin
  • Kaynamaya başladıktan sonra kefini alıp,ağzını kapatın.
  • En az bir buçuk  saat altı kısık olarak pişirin
  • Buğdayın iyice açılması lazım.Yoksa suyu özlü olmaz.
  • Üzümleri bir cezveye alıp üzerine sıcak su koyun ve 5 dakika kadar kaynatın.Bu sayede kirli suyunu verecek ve aşureyi mat bir renge dönüştürmeyecek.
  • Bundan sonraki aşamada aşure sık sık karıştırılacak.Aksi halde hemencecik dip tutacaktır.
  • Üzümleri tencereye,portakal kabuklarıyla beraber  ekleyip,beş dakika daha pişirin.
  • Şimdi küçük doğradığınız ayva,incir ve kayısıyı ekleyin.
  • Bir çay bardağı kadar pekmezi  şekeri ve çubuk tarçını bu esnada ilave edin.
  • Şekeri azar azar katın.Miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
  • 5 dakikada bu şekilde kaynadıktan sonra 1 bardak sütü de ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
  • İster sıcak ister soğuk,dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın

Tarifin detayları ve Cahide Sultan’ın  sitesini inclemek için TIKLAYIN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir